テーマ:玄米

玄米レシピ(玄米ビビンバ)

玄米レシピ(玄米ビビンバ) *材料(2人前) 玄米ご飯・・・・200g マグロ赤身・・・・100g 下味(濃縮めんつゆ・大さじ1と1/2、おろししょうが・6g) まいたけ・・・・1パック 万能ネギ・・・・1本 ニンジン・・・・60g ホウレンソウ・・60g めかぶ・・・・・60g ごま・・・・・小さじ2 た…
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玄米レシピ(れんこんと厚揚げ炒飯)

玄米レシピ(れんこんと厚揚げ炒飯) れんこんの食感が玄米のチャーハンにぴったり。 満腹感アリでダイエットにも?! *材料(4人前) 玄米ご飯・・・・3合 れんこん・・・・1個 厚揚げ・・・・・1個 万能ネギ・・・・少々 にんにく・・・・1かけ ごま油・・・・・大さじ2 醤油・・・・・・大さじ2 塩・・・…
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玄米レシピ(うま煮あんかけ丼)

玄米レシピ(うま煮あんかけ丼) *材料(1人前) 豚こま切れ肉・・・50g 長ネギ・・・・・・10センチ 玄米ご飯・・・200g ニンジン・・・・・40g 白菜・・・・・・・・1枚 シメジ・・・・・・30g むきエビ・・・・・3尾 ショウガ・・・・みじん切り少々 水・・・・・・1/2カップ オイスターソース…
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玄米レシピ(発芽玄米ジュース)

玄米レシピ(発芽玄米ジュース) 珍しい発芽玄米のジュースです。 材料(1人分) *発芽玄米・・・4分の1カップ *水・・・・・・コップ一杯+適量 *はちみつ・・・適量 *発芽玄米を全量ミキサーに入れる。 *ひたひたになるまで水を入れて5分ミキサーにかける。 *冷蔵庫で冷やした水コップ一杯を足し、さ…
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玄米レシピ(玄米のおやき)

玄米レシピ(玄米のおやき) 美容と健康のために玄米ご飯を食べてみたいけど、 がっつり玄米ご飯には、ちょっと抵抗あるな~という方にもおすすめ。 *材料(10個分) 白米・・・・・3合(そのうち1割程度玄米で) 味噌だれ 味噌・・・・・300g みりん・・・・30ml 砂糖・・・・・300g 醤油だれ 醤…
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玄米レシピ(玄米粉の豚汁)

玄米レシピ(玄米粉の豚汁) 玄米をコ-ヒ-ミルやごますり器ですり混ぜ、玄米粉を作ります。 *材料(4人前) 玄米粉・・・・・100g 小麦粉・・・・・50g サトイモ・・・・3個 長ネギ・・・・・1本 大根・・・・・・・200g にんじん・・・・・50g しめじ・・・・・・1パック 豚肉・・・・・・100g …
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玄米レシピ(玄米チャ-ハン)

玄米レシピ(玄米チャ-ハン) 子供の大好きなチャ-ハンです。(^^) *材料(4人前) 玄米ご飯・・・茶碗4杯分 卵・・・・・・2個 ベ-コン・・・4枚 長ネギ・・15センチ 塩こしょう・・・・・・こさじ1/2杯 *ベ-コンは細切りにし、長ねぎは細かく刻みます。 *ベ-コンと長ねぎは一緒に炒め、とりだし…
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玄米レシピ(玄米おにぎり)

玄米レシピ(玄米おにぎり) 子供の大好きなおにぎりです。(^^) *材料(4人前) 発芽玄米・・・2合 水・・・・・・2,4合 糸昆布・・・10g ちりめんじゃこ・・15g 塩・・・・・・こさじ1/2杯 いりゴマ(白)・・・10g *発芽玄米はさっと洗って水に入れます。 *長さ2センチに切った糸昆布、…
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玄米レシピ(玄米ミルク雑炊)

玄米レシピ(玄米ミルク雑炊) 玄米+ミルクでビタミンB1,カルシウムをたっぷり摂りましょう。(^^) *材料(4人前) 玄米ご飯・・・・・2カップ 牛乳・・・・・・・900cc コブだしの素・・・小さじ2杯 明太子・・・・・少々 *厚手の鍋に玄米ご飯と牛乳を入れ中火にかける。 *沸騰したら、火を弱め、…
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「陰陽師」=平将門の乱に翻弄された房総三国

昨夜の夢枕獏原作「陰陽師」はご覧になりましたか? 陰陽師役の佐々木蔵之介さんがカッコイイ なぜか平将門に同情しきりの市原隼人さんも良かったですよね。 陰陽師は平将門の乱に端を発するもので、おどろおどろしい部分も。 こわい~と言いつつも、目が離せませんでした。 ところで、平将…
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玄米レシピ(鮭とパプリカのドリア)

玄米レシピ(鮭とパプリカのドリア) 鮭、ブロッコリ-、パプリカの彩が楽しいドリアです。子供も大好き! 材料(1人分) *玄米ご飯・・・100g *ブロッコリ-・・・50g *玉ネギ・・・1/8個 *にんにく・・・1/2片 *パプリカ赤、黄色・・・15gづつ *鮭・・・75g *塩、こしょう、オリ-ブオイル *…
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玄米レシピ(富津名物=はかりめ丼)

玄米レシピ(はかりめ丼) 千葉県富津市で只今絶賛PR中のはかりめ丼の作り方が広報紙に載っていました。 玄米ご飯に変えることで、よりヘルシ-に頂きましょう。 材料(4人分) *アナゴ・・・・・・・・10匹 ☆砂糖・・・・・・・・100g ☆酒・・・・・・・・・・100g ☆醤油・・・・・・・・100g ☆水・・…
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玄米レシピ(かぼちゃの韓国風粥)

玄米レシピ(かぼちゃの韓国風粥) かぼちゃの味を生かした、やさしい味のお粥です。 材料(2人分) *かぼちゃ・・・・・200g *銀杏・・・・・・・・大さじ2 *玄米ご飯・・・・150g *黒蜜・・・・・・・・小さじ2 *醤油・・・・・・・・少々 *塩・・・・・・・・・・少々 *かぼちゃを洗い、水気をとらず…
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玄米レシピ(玄米クッパ)

玄米レシピ(玄米クッパ) 旬の素材菜花を使って春を感じてみませんか? *材料(2人分) 菜花・・・・・150g ☆すりごま・・・大さじ1 ☆醤油・・・・・・大さじ1/2 ☆にんにく・・・すりおろし(少々) だし汁・・・・・3カップ 玄米ご飯・・・200g 白菜キムチ・・50g 醤油・・・・・・・大さじ1/2 …
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玄米レシピ(押し寿司)

玄米レシピ(押し寿司) お寿司のなかでも簡単な押し寿司を玄米に替えてヘルシーに。 *材料(2人分) *サケ缶・・・200g *砂糖(お好みで) *玄米ご飯・・・250g ☆酢・・・・・・・・大さじ1/2 ☆砂糖・・・・・・小さじ2/3 ☆だしの素・・・小さじ1/2 *食紅・・・・少々 *サケを、弱火に…
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玄米レシピ(玄米雑炊)

玄米レシピ(玄米雑炊) 玄米+のりでビタミンB1,B2をたっぷり摂りましょう。(^^) *材料(2人前) 焼き海苔・・・全形6枚 だし・・・・・・・3カップ 玄米ご飯・・・140g しょうゆ・・・・・こさじ1杯 イクラ・・・・・・こさじ2杯 *海苔をフ-ドプロセッサにかけるか、ちぎって細かくします。はさみ…
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家庭用精米機

今朝のNHKの朝イチで家庭用精米機がブームだと見ました。 搗きたてのご飯は美味しいですもんね。 ぬかの利用もでき節約生活にもピッタリ。 せっかくの搗きたてご飯を食べるなら 美味しいお米を選びたいものです。 美味しいお米ならこちら
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千葉県富津市の米店ミニ情報・米ぬか利用法

千葉の美味しいお米が食べたいな~というアナタ。 例えばお米を買いにスーパーや量販店に行かれた時、コメ袋のどこをみますか? 銘柄・産地・何年産か。 もちろん、それも重要な情報です。 美味しいお米にこだわりのある方なら、 搗精年月日もぜひチェックして頂きたい。 量販店などは大量に…
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